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學年度：
114-0044
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計畫名稱：
114學年度高雄市立燕巢國民中學生涯發展教育活動－ 社區產業參訪
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承辦學校：
燕巢國中
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人次：
26
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效益評估：
1.深化生涯探索：學生能實際觀察並練習「搓、揉、捏、擠、壓、拉、甩、扯、彈」等傳統手工製麵工法，透過實作了解傳統職場的樣貌，達成激發職業興趣之目的 。 2.建立在地產業認同：透過對社區產業（手工麵線）的認識，引導學生思考在地產業對社區的貢獻 ，強化與家鄉的情感連結。 3.掌握專業技術知識：學生能經由學習單記錄，掌握高筋麵粉與水 1:1 的混和比例 ，並理解如何透過繁複工法在不添加化學藥劑的情況下保有麵食口感 。 4多元展能成果：活動預計產出包含潤餅皮、褲帶麵、蘭州扯麵、麻花捲、讚岐烏龍及山西掛麵等多樣化成果 ，展現學生的手作潛能。
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檢討與建議：
經費編列過少導致超出的預算都要從別的計劃中挪用,造成很大的困擾!!
◎ 計 畫 與 活 動 成 果 ◎
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計畫PDF：
[計畫PDF]
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成果報告：
[成果報告]
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照片-1：
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照片-2：
